20 de abril de 2008

O processo de produção

Para os menos familiarizados com o processo de produção da cerveja, segue agora uma explicação geral de todo o processo, de um ponto de vista industrial. O processo de produção caseira baseia-se nos mesmos principios, sendo as principais diferenças as menores quantidades produzidas e os equipamentos utilizados.
De seguida é apresentado um diagrama que resume as principais fases do processo de produção da cerveja.

Nos próximos posts serão explicadas, de uma forma resumida, as principais estapas do processo de produção da cerveja.

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